※찰 바게트 만들기-호떡믹스로 막대기 호떡빵 만드는 방법(쭈쭈뽕개발^^,큐원 바로바로웰빙호떡믹스,아이디어요리,오븐요리)
쭈쭈뽕이 취미가 새로운 것 만드는 거예요.
먹거리도 만들어 먹는 방식대로만 만들어 먹으면
맛도 맛이지만 만드는 과정이 넘 지겹잖아요?!
그래서 한 가지로 이렇게도 해먹고 저렇게도 해먹고 하는데요.
큐원 바로바로 웰빙 호떡믹스가 집에 있어서
말그대로 바로~번개불에 콩구워먹듯(좀 과장^^;)
만들어 본 호떡빵인데,
의외로 반응 뜨거웠어요.
울 딸내미 ,아들내미 요거 한 개씩 들고 다니면서 먹구용^^
또 달라고 아무래도 내일 또 호떡믹스 사러갈까나봐요.
모양 지극히 내추럴한 막대기 호떡빵!(뽕이가 이래 지었어요.정감이 가지 않나요.나름)
만들어 볼께용.
요거요거 맛은요. 겉이 딱딱하면서 부서지는게 바게트 같아요. 그런데 안은 ..찰떡이 붙어 있는 것 같이 찰지구요. 그 안에 호떡 소 !있죠? 그게 들어 있어서 참 맛나게 먹은 빵이었어용. |
자자 스타트!
*재료* (이 막대기 호떡빵은 오븐이 필요한 레시피예용) 호떡믹스 1봉 식용유 2술 계란 노른자 1개 |
*만들기*
큐원 바로바로 웰빙 믹스가 있어서 그걸 썼어요.
호떡 만드는 방법은 제품 뒷면에들 있으니
잘 못만드는 초보분은 그걸 보시고 하시면 되시구요.
그런데 오늘은 그냥 평범한 호떡을 만드는게 아니라는거!~~^^
1박스를 개봉하니 ~나오는 게
프리믹스+호떡쨈믹스
프리믹스 400그람에 물 170미리~
호떡 만드는 것과 같이
물을 부어서 반죽하고요.
여기가지 호떡과 같아요^^
호떡쨈믹스엔 건포도도 섞어줍니다.있다면
요렇게 적당히!
호떡 프리믹스에 물 붓고 나서
주걱으로 반죽을 하고 한 덩이로 만들어요.
오븐에 전원을 키고 205도로 예열을 해요.
그리고 팬에 식용유 2술 정도를 부어서 잘 펴발라줘요.
(빵이 다 만들어 진 후에 잘 떨어지라고)
요렇게 날가루가 보이지 않게 반죽해서 한 덩이를 만들고
한 주먹씩 떼어서 기름칠한 팬에다 놓고
길다랗게 늘여줍니다.
호떡쨈믹스가 들어가야 하니 폭도 넓히구요.
ㅎㅎ 오늘 첨 만들어 본거라~
대략 8센티~너비로 함 될 것 같군요.
호박쨈믹스를 가운데로 쭈욱 따라가면 올려주고요.
한쪽 반죽을 들어서 호떡쨈믹스를 감싼뒤 손가락으로 꾹꾹 눌러줘요(경계선을 눌러줘요)
그리고 반대편도 반죽을 올려서 이음새는 꼬집어주고요.
그러면 잘 안터지겠지용^^
따로 베이킹 파우더가 들어가는 것이 아니니 요 부분은 적당히 해주시면 된답니당~
양쪽을 여몄으면 끄트머리도 꼬집어서 위로 오르려 줍니다.
요렇게 준비가 되면
계란 노른자 1개에 물 10배를 타서~
아까 반죽위에 솔을 이용해서 발라줍니다.
전 ..그냥 손가락으로 쓱쓱~^^ㅎㅎ
그리고는 예열된 오븐에 넣고 205도시에서 10분
215도에서 7분 정도 구우면 된답니다.
뽕이는 오븐 맨 아래에다 넣은 것구요.
윗쪽에 팬을 올리는 분은 중간중간 유심히 관찰하셔야 할 것 같아요^^~~
반죽이 어중간하게 남길래
하나는 기존식으로 호떡으로 지져봤어요^^
요것도 맛있지만
뽕이가 만든 호떡빵이 더 담백하고 개운한걸요.
아마도 유지~기름이 안들어가서 그런거 같아요.
요렇게 길다랗게 만들어서
어디 가지고 다니기도 좋겠습니다.
바로만 들고 있으면 옷버릴 걱정없으니
아이들에게 하나씩 쥐어져도 좋겠지요?~
가운데를 칼로 잘라놨어요.
호떡잼이~흘러내릴 것 같지요?
단 아이들과 함께 먹을 때는 좀 식혀서 주세용.
가운데 잼이 뜨거울 수도 있으니^^
요렇게 호떡도 만들고 호떡빵도 만들어서 먹음 좋겠어요.
호떡믹스로 또 기발한거 하나 만들었는데
그건 담에 또 보여 드릴께요.
그것도 아이들한테 대박이었거든요^^~~ㅎㅎ
요거~호떡 드실 분!~
입천장 안데이게..조심조심 ㅎㅎ
속이 쫄깃쫄깃!
겉은 바삭한.
거기다 주르륵~달콤한 저 쨈은 어떻할겨?
요거 드실 분^^~~
ㅎㅎ 뽕이가 일일이 챙겨 드릴 순 없고
드시고 싶으신 분은
퇴근길에 또는 외출하고 돌아 오실 때 호떡믹스 하나 들고 와도 좋을 것 같아용^^
기호에 따라 맛난거 만들어 드심 되지용^^
그럼 이상 뽕이 하루 웰빙호떡믹스로 찰바게트 만들어 먹은 이야기 해 드렸어요.
또 다른 이름 막대기 호떡빵!
ㅎㅎ
요 이름도 귀여우니 기억해주시구용.
그리고 발효가 필요없이 바로 바로 만들어 먹을 수 있는
큐원 바로바로 웰빙 호떡믹스로 만들어야 저렇게 나온다는 점 알려드려요.
다른 건 발효를 해야 한다는~안그럼 돌빵이 !
즐거운 하루되세요.
무엇보다 감기! 요녀석과 친하지 마시구용 ㅎㅎ
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