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기본.요리/특별.요리17

노랑범벅~하양범벅-알록달록 계란옷입은 밥케익^^! 어서옵쇼~~^^노랑범벅줄깝쇼?하양범벅줄깝쇼???알록달록계란옷을 입은 밥케익 or 주먹밥 대령이오~~!!점심을 뭘로 해결할까 냉장고문을 열어보니~~우앙~ㅠ.ㅠ어찌도 재료가 빈궁한지 ㅋㅋ마트갈때쯤..목요일에서~토요일까지는 왠지 빈궁해지는 쭈쭈뽕이 냉장고입니당^^~~그래도..굴하지않고냉장고를뒤져서건진것이.다음의 재료들 되겠습니다.*재료:계란3개,밥한공기,당근 1/4토막,양파1/2토막,말린표고버섯하나,파한마디,구운김한조각양념재료들-굴소스한숟가락,간장2/3숟가락,간장1/4숟가락(표고버섯밑간용)케찹2숟가락,요리초1/2숟가락,설탕약간,소금미량*만드는 방법(재료는 별거없지만서두..자 뽕이따라 만들고나면 귀여운 주먹밥이 완성된답니다..어여 갑시다 고고^^!)1.당근과 양파는 채썰은후 반대방향으로 다져잘게 다져줍니다.2... 2008. 1. 28.
토속! 김치찌개 그라탕~한국사람입맛에 딱!!!(재료:김치,두부,계란,피자치즈,케찹,허브) 김치찌개와 그라탕 둘다 좋아하는 딸을 위해김치찌개 그라탕을 만들어보았어요^^~~그것도 뚝배기에다 만들어서 요건 토속적인 정취도 즐기면서색다른 퓨전 그라탕 맛을 즐길수있게 만들어 보았지요..동서양의 어우러짐이 맛난 토속!김치찌개 그라탕 만들어 볼까요?~고구마가 들어가서 맛도 좋고 영양도 좋아요.빛깔곱고~~얼쑤~볼록하니 솟은 계란 노른자의 모습!아름답지 않습니까?ㅎㅎ자 보기도 좋고 맛까지 좋은얼큰한~~~김치찌개 그라탕 만들어 보아요^^*.재료:김치적당량(김치찌개의 양대비 1/2정도의 양),밥2/5공기정도,두부약간(50그람정도),밥,계란노른자1개후추약간,피자치즈한봉지,토마토케찹,고구마삶은것 약간량,허브몇잎 2007. 12. 24.
가을사과 비프커틀릿-이왕이면 큼직하게^^~(가을 제철요리 시리즈) 냉장고안에 뒹구는 재료만 등장시키는 쭈쭈뽕이가이번에도 어김없이~~냉장고에서 뒹굴뒹굴 구르고 있는 재료들로 요리를 했어요.오늘은 칼질을 좀할건데요 오랜만에 쿄쿄쿄~~간단하니 뚝딱 만들어 진것이 바로 요 가을사과 비프커틀릿이에용^^*~왜?굳이 가을사과냐면..빨그족쪽~ 탱글탱글한 이가을 햇사과를 썼기 때문이지요.아주 향기가 예술이에요~~우선 한입드시공~~레시피 시작합니당~~아궁 맛있다^^~자 레시피 들어갑니다~^^*재료:쇠고기 한근(중 반만사용-등심,안심 또는 우둔육),사과 1개,밥2/3공기, 각종소스류(굴소스1숟가락,케찹1숟가락,돈가스소스3숟가락)+겨자소스(장식용)*만들기1.쇠고기는 얇게 포를 떠 칼등으로 두들겨서 얇게 펴준다.격자모양으로(원래 쇠고기덩어리 너비가 1/3정도였는데 얇게 펴서 약3배정도로 넓혔.. 2007. 11. 3.
파인애플겨자소스를 머금은?! 떡베이컨말이 +꼬치없이굽는다~ 가끔은 이유도 없이 허기가 지는날이 있죠?저만 그런가요?ㅋㅋㅋ왠지 먹어도 먹어도 속이 허한것 같은날엔 떡과 베이컨이 파인애플과 만나 사랑에 빠진?!yo!떡베이컨말이는 어때용?떡과 베이컨이 속을 든든하게 해줄것 같죵..일단 사진부터 보실까나요..떡은 떡대로 좋아라하고 베이컨도 좋아하는 쭈쭈뽕이는 냠냠 맛나게 먹었어요..파인애플의 상큼함과 겨자소로 베이컨의 느끼함은 없애주고..대신 고소하고 달콤하게 만들어 보았지요.요건 같이 곁들여본 즉석 오이피클 되겠슴당.사실 베이컨은 맛이야 좋지만 한두개 먹고 나면 좀 느끼한맛두 있어서질리기도 하잖아요..그래서만들어서 같이 먹었는데 상큼하니 좋았어요.자 재료가 뭐가뭐가 필요할까용?*재료:베이컨1봉지,떡1팩,전분,파인애플-겨자소스(만드는 방법은 아래 레시피에 있어요)만드는.. 2007. 10. 19.
고추먹은 색색이 계란말이~~계란말이 눈으로 먼저 먹자^^ 고추먹고 맴맴~~~^^고추를 계란이 먹었대요~고추먹은 계란은 어떤 맛일까? 궁금하시다면어서 만들어 드셔보세요^^방법은? ~쭈쭈뽕 따라오세요~~뽕이는 계란프라이를 하면서 은연중에 맨날 똑같은 모양의 계란색이맘에 안들었나 봅니당그래서 흰자랑 노른자를 분리해서 말아봤어요.어캐 이쁜가요?^^고추가 한쪽은 굵고 한쪽은 가늘기 때문에 고추2개를서로 꼬리(가는 부분)이 서로 마주보게 해서두께를 맞추었어요.그래서 요렇게 고추가 2개들어간것또는 굵은거 하나 들어간것 이렇게 있죠^^다 말은 사진이에요.과정컷이 잠시 가출중이어서..제가 찾고 있답니다 ㅋㅋ발견하면 올려볼께요^^~*재료: 계란4개,풋고추2개,겨자소스,토마토케찹*만드는 방법1.계란 4개중 3개는 흰자 노른자 분리하고 나머지 계란1개는 흰자노른자 분리하지않고다른 .. 2007. 8. 27.