울집밥잘먹는 아들이가 며칠 밥을 잘안먹길래 만들어준 밥탕수육!이예요
아이가 밥을 안먹으면 엄마는 비상사태가 됩니다.ㅎㅎ
탕수육을 할래다가 "요놈 요즘 밥도 안먹었으니 요기다 섞어주자"
요런 쭈쭈뽕의 생각으로 탄생된!~~밥탕수육!!!
울아들 혼자서 저접시의 탕수육한그릇 다먹고
"더더~~"하길래 밥까지 비벼서 소스굴물까지 다먹어준 효자요리였지용~~
욜케~잘먹어주었어요.
누나 하나 안주고 엄마도 몇개밖에 못얻어먹고 ㅎㅎ
밥탕수???뭐야?
너무 궁금하시죠~
요렇게 밥을 간을해서 튀겨내는거지요.동글동글~~
한입에 쏘옥~!]
자^^밥잘안먹는 아이들을 위한 밥탕수.
엄마들 만들어봐요^^~~~
*재료:밥반공기,닭고기50그람정도,계란흰자조금,전분,소금,후추
야채:당근,양파,양파줄기(파로대체가능)-약간씩
소스:물(반컵150미리정도),식초(3),설탕(4),간장(1),케찹(1),전분물(전분1숟가락+물한숟가락)<-기호껏가감가능
*만들기
1.야채와 닭고기는 깨끗이 씻어 잘게 잘라 준비해줍니다.
야채는 잘게 납작썰기!
2.밥한공기에 간장넣고 간을해준뒤 전분을 약간 넣어 동글동글하니 완자를 만들어 주세요.
3.잘게다진 닭고기는 소금과 후추를 엄지검지로 집어살살 뿌려준후
간이좀배인 후엔 면보나 키친타올에 물기를 빼줘요.
4.볼에다 전분한숟가락에 물한숟까락넣고 계란흰자를 섞어서 전분물을 만든후
아까준비된 물기뺀 닭고기를 넣어 전분물이 잘뭍도록 뒤적여줘요.
5.이제 튀김기나 튀김팬에 기름을 부어줘요.
닭고기나 밥볼이 반정도 잠길 정도보다 많으면되요.
전 기름이 아까워서 보통 재료가 반 잠길 정도만 쓰지요.
불을 올리고 기름을 데우는데 팬위 20센티정도되는곳에 손을 올려
따끈할 정도가 되면 불을 약한중불로 줄이고
재료를 전분묻은 닭고기랑 밥볼을 넣어 튀겨줘요.
이때 기름이 튈수있으니 조심조심!
<왼쪽>밥볼을 튀겨낸겁니다.
<오른쪽>키친,닭고기 튀긴거지요.
요렇게 접시에 준비해줘요.기다려라~얘들아~~^^
6.자 이제 탕수소스만들어요.
야채를팬에 기름을 살짝만 두르고 볶는데 요때 소금 엄지검지로 한번 집어서 넣고 볶아요
그다음 분량의 물을 넣고 간장 식초 설탕 넣어 끓이다가
전분한숟가락에 물 한두숟가락 넣고 전분물을 만들어서
아까 끓고있는데다 넣어주어요.
그럼 걸쭉해니니 저어주시구요.마지막에 케찹한숟가락넣고 불을꺼주셔요.
7.이제 대기하고 있는 밥볼튀김과 닭고기튀김에 부어주면되죠~
----------끝!------------
치킨탕수도 먹고 밥탕수도 먹고
골라골라~~먹어요^^
남은 소스에 욜케 비벼 먹으면~~앙~~~^^
한숟가락 드실래요?^^~
울아이랑 같이 드세요~~^^
아마 울아이가 다 뺏어먹을지도 몰라욧~~ㅋㅋㅋ
참참,축하해주세요.
쭈쭈뽕이 네이버 키친 어워드 공식1차 후보로 선정되었답니다.
5명 추첨해주시면 되는건데~
뽕이반가우신분 또 뽕이가 조금이라도 도움이 되었다고 생각되시는 분들은
쭈쭈뽕이 추천해주심 너무 행복할거예요^^~*
(저포함해서) 다섯분 콕콕 찍어주심 되겠지요~
추천하신분 추첨해서 네이버에서 1만원권 상품권 400분께 드린다고 하네요.
추천하시곤 제블로그에 와서 꼭 닉넴 남겨주세요~뽕이가 알수있게요^^~~
살다보니 이런 날도 있군요~
뽕이 요런 해피바이러스 님들께~~뽕뽕~~날립니당~~
받으셔요^^*~~
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