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기본.요리/간단.요리34

닭백숙 한약재 삼계탕 한약 재활용 방법 닭백숙 한약재 삼계탕 한약 재활용 방법 여름 더운 때도 마찬가지지만 이렇게 감기와 독감이 기승인 겨울에도 몸보신이 중요하죠! 가끔씩 닭백숙을 고아 먹거나 또는 인삼을 넣어 삼계탕을 먹어도 좋은데요. 인삼은 한 번 쓰고 나면 다시 활용하지는 못하지만 바짝 말린 한약재의 경우에는 넣는 순서를 조절하면 한약 재활용할 수 있어요. 그럼 한약재 재활용 방법 봐보실까요? 잘 잘라진 각종 한약재들이 보통 봉지에 담겨서 판매되는데요. 이게 가격이 한 3~5천 원 정도 합니다. 가격을 떠나서 이렇게 좋은 한약은 한 번만 우러내면 아깝더군요. 다 좋은 성분인데. 보통 한약재 넣어서 닭백숙에 넣어 쓰라고 부직포 봉투까지 들어있는데 저는 부직포가 환경에 좋지 않으니 좀 마음이 걸려서 이 봉투 없이 재료를 그대로 넣어 달입니다.. 2020. 3. 8.
[떡만드는 방법] 고소한 아몬드 찹쌀경단 by 쭈쭈뽕 [떡만드는 방법] 고소한 아몬드 찹쌀경단 by 쭈쭈뽕 ^^아이들 간식으로 만들어 먹은~ 경단이에용 찹쌀가루로 만들어 한 입 베어물면 찰지게 늘어나는 찹쌀경단^^ 아몬드를 집에서 직접 갈아낸 아몬드 가루로 옷을 입혀서 더 고소한 [아몬드 찹쌀 경단]이와요. *재료* (경단 20개분량,계량기준:밥공기,티스푼,밥숟가락) 찹쌀가루 2공기반 소금 1티스푼 설탕 2밥숟가락 물엿 5술+물 5술 (경단의 양에 따라 적당히 가감) 건포도 4밥숟가락 뜨거운물 1공기 감자전분 약간 아몬드가루 2/3공기(통아몬드로는 한공기 반) 2011. 3. 23.
[쇠고기 산적]~갈비양념 쇠고기산적 만들기~(키크는음식.아이반찬) [쇠고기 산적]~갈비양념 쇠고기산적~(키크는음식.아이반찬) by 요리블로거.쭈쭈뽕 2010. 11. 9.
※다이어트에 좋은 낮은 칼로리! 쌈야채 비빔 오므라이스!!(쭈쭈뽕표 레시피,간단레시피,비빔조리법,다이어트식단) ※다이어트에 좋은 낮은 칼로리! 쌈야채 비빔 오므라이스!!(쭈쭈뽕표 레시피,간단레시피,웅진쿠첸,비빔조리법,다이어트식단)쭈쭈뽕이 이번엔 좀 특이한 오므라이스 델꼬 왔어요^^보기엔 다른 오므라이스와 별 다를 것이 없어보이지용?!그치만 비밀을 속에 있다는 것!속이~볶음밥이 아기고 비빔밥이에용^^요즘 쭈쭈뽕이가 배둘레햄^^이 점점 줄어들고 있거든요.앉으면 볼록하게 솟는 배가덜 볼록거리구요;;그 이유는 먹을 때 칼로리를 좀더 생각하고 만들어서 먹기 때문이 아닐까해요.볶는 것 대신에 비비는거!튀기는거 대신에 데치거나 쪄먹는 쪽으로 바꾸고또 이왕이면 가공이나 조리를 덜 하고 먹는 쪽으로 조리법을 바꾸다 보니신경쓴 만큼 조금씩이나마 살이 빠지는 것 같아용^^물론 가끔은 기름 좌르르 흐르는 것도 먹어줘야죠..암만!말은 .. 2010. 1. 24.
※두부김치 만들기 넘 쉽죠잉~과정샷없이 완성샷만! 쭈쭈뽕.소주,막걸리.안주요리 ※두부김치 만들기 넘 쉽죠잉~과정샷없이 완성샷만! 쭈쭈뽕.소주,막걸리.안주요리신랑이 일때문에 지방을 다녀왔거든요.집에 들어오면서 마트에 들러서 장을 봐주시더군요^^물자조달 잘해주는 건 정말 맘에 드는 신랑입니다.이번엔 두부랑 김치랑 막걸리도 사왔더라구요.막걸리가 생막걸리라고 하길래 또 보니 침이 쓰읍 돌잖겠어요.그래서 후딱! 저녁상 보면서 만들어 먹었지용^^꽁치조림이랑 강된장도 했지만서두요것들 보다는~두부김치에 홀릭하는 아빠,딸그리고 저!오랜만에 해줬더니,두부김치 먹다가 두분 반모를 더 추가해서 덥혀오고딸내미가 김치볶음 더 가져 오라는데 참으라고 했습죠^^울 딸이 김치라면 또 사족을 못씁니다.두부국물이 살짜쿵 들어갔지만 뭐~상관없습니당^^요거 중요한 것은 짠 것보다 약간 삼삼하게 간을 해야 한다는거죵.두.. 2009. 12. 7.
☆오므라이스만들기-간단한 야채맛살 오므라이스!(간단요리,오무라이스,쭈쭈뽕.레시피) ☆오므라이스만들기-간단한 야채맛살 오므라이스!(간단요리,오무라이스,쭈쭈뽕.레시피) 2009. 10. 1.
☆팽이버섯 계란부침개-저렴하고 영양많은 반찬만들기(요리블로거 쭈쭈뽕.간단요리) ☆팽이버섯 계란부침개-저렴하고 영양많은 반찬만들기(요리블로거 쭈쭈뽕.간단요리)반찬 뭐할까?항상 고민되지만~팽이버섯부침개도 가끔은 휘리릭 간단하게 만들어 드심 맛나요..보통 버섯들이 고기같은 질감때문에 더 사랑받지만서두이 팽이버섯 부침개야말로 쫄깃쫄깃~한 질감이 고기같이 참 맛나지요~4봉지에 950하는 착한 가격의 팽이버섯으로마음 가비얍게 밥상을 준비해 보자구용~~*재료:(계량은 밥숟가락기준입니다)팽이버섯 1봉(일반적인봉지)계란2개육수1술(전 멸치육수)요리술 1술소금1/4술국간장(조선간장)1/4술식용유(부칠 때 쓰임)풋고추 1개(고명용)*만들기팽이버섯을 일단 흐르는 물에 밑둥이 아래로 가게금해서 씻어줍니다.도마에 팽이버섯놓고 밑둥을 잘라주고요.-팽이버섯 밑둥을 어디서 잘라야 하냐고 묻는 분도 계신데요.팽이.. 2009. 3. 16.
☆삽겹살김치볶음-감칠맛나는 김치볶음 술안주로 딱^^!~좋아(쭈쭈뽕,간단 돼지고기요리,제육볶음) ☆삽겹살김치볶음-감칠맛나는 김치볶음 술안주로 딱^^!~좋아(쭈쭈뽕,간단 돼지고기요리,제육볶음)요즘 삼겹살을 많이 먹어 탈이네요 탈~ㅎㅎ뽕이 배둘레햄은 늘어가지만서두주책스런 입은 자꾸만 넣어달라고만해요^^~그런 주책의 힘으로 만든 간단요리!바로 삼겹살볶음인데요.삼겹살과 김치를 같이 볶아서~아웅 맛나요.쓰읍~~사진 올리면서도 침이~;;;암튼..침을 닦으면서 만들어 보아용^^아고 ,,요거 고추장도 들어가고또 허브맛솔트도 들어가서..입에 착착 감깁니다용~*재료는 돼지고기 250그람정도,김치 한손으로 한웅큼,고추장2/3술,요리술1술,참기름반술,허브맛솔트 적당량~ 2009. 1. 8.
☆마트서파는 알록달록 백년초돈가스/녹차돈가스 집에서 만들어먹어요^^(돈가스 만드는 방법.브로컬리가루.쭈쭈뽕) ☆마트서파는 알록달록 백년초돈가스/녹차돈가스 집에서 만들어먹어요^^(돈가스 만드는 방법.브로컬리가루.쭈쭈뽕) 2009. 1. 7.
☆짜짱소스만들기-간단!방법,(짜짱밥으로도 짜장면으로도 좋아!)(중화요리,쭈쭈뽕) ☆짜짱소스만들기-간단!방법,(짜짱밥으로도 짜장면으로도 좋아!)(중화요리,쭈쭈뽕)쭈쭈뽕이는 아이들 점심으로 짜장밥이나 짜장면을 자주 먹는 편이에요.왜냐면~ㅎㅎ 엄마는 편하고 영양은 가득하거든요^^이렇게 밥위에 얹어서 쓱쓱 비벼먹음 맛나용~달짝지근한게~헤헤~그럼 뽕이와 함께 쉽게 만드는 약식^^! 짜짱소스 만들기 해봐용^^!*재료: (밥숟가락기준)돼지고기 100그람 정도(기름기가 있는 부분-뽕이는 저렴한 돼지뒷다릿살)적양배추파프리카양파호박대파--모두 한조각씩춘장 2숟가락(요게 좀 짜니 많이 넣지 않아요)설탕1숟가락~1술반식용유~넉넉히(3술~4술)다진마늘(개운하게)*만드는 방법1.야채는 적당히 다져주고(전잘게 들어가는게 맛나서 잘게)돼지고기도 적당한 크기로 다져줘요.2.후라이팬에 식용유를 두르고 (2숟가락정도.. 2008. 12. 17.
☆소시지야채볶음과 담백두부조림(간단요리,안주,쏘야,고추장 소세지야채볶음)(돈가스소스로 감칠맛을 더한)(쭈쭈뽕) ☆소시지야채볶음과 담백두부조림(간단요리,안주,쏘야,고추장 소세지야채볶음)(돈가스소스로 감칠맛을 더한)(쭈쭈뽕)뽕이 이번엔 간단하게 후다닥 ~만들 수 있는 요리들로 데리고 왔어용.국민반찬~쏘야~!와 두부조림!!쏘시지야채볶음이긴 한데일반적으로 케첩을 넣잖아요? 이번에 만들땐 케첩은 안넣고 고추장과 돈가스소스 간장을 써서 만들었구요.두부조림도 빨간 두부조림이 아니라~간장조림인데 ~돈가스소스를 조금 넣어서 감칠맛을 더했습니다.오늘은 돈가스소스가 테마네용 ㅎㅎ요렇게 두가지!두부조림 사진은 조끔밖에 안보이네요^^;------------------------------------------------------------------------먼저 두부조림부터 해볼까요?*재료:밥숟가락으로 계량두부 1모(큰두부 말고 브.. 2008. 12. 16.
★샐러드만들기-애플캐비지 요구르트 샐러드!(사과+양배추+메이플시럽+요구르트+마요네즈 소스)(쭈쭈뽕의재밌는요리) ★샐러드만들기-애플캐비지 요구르트 샐러드!(사과+양배추+메이플시럽+요구르트+마요네즈 소스)(쭈쭈뽕의재밌는요리) 2008. 12. 2.

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