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기본.요리/특별.요리17

※돈가스야?함박스테이크야?입에서 살살녹는 돈가스만들기!(쭈쭈뽕의 소박한재료 아이영양밥상.웅진쿠첸) ※돈가스야?함박스테이크야?입에서 살살녹는 돈가스만들기!(쭈쭈뽕의 소박한재료 아이영양밥상.웅진쿠첸) 2010. 1. 19.
☆떡갈비 만들기-표고버섯 품은 쇠고기 '떡갈비' ~!(아이,어르신,잔치요리,생일요리.안주요리.반찬.쭈쭈뽕.레시피) ☆떡갈비 만들기-표고버섯 품은 쇠고기 '떡갈비' ~!(아이,어르신,잔치요리,생일요리.안주요리.반찬.쭈쭈뽕.레시피)남녀노소!누구나 좋아하는 떡갈비~이번에 뽕이가 살짜쿵 색다른 떡갈비를 선보이는데요.어떻게 색다르냐?~바로 버섯이 떡갈비안에 숑~숑~들어가 있다는 거지요.일명 쫀득한 표고버섯을 품은 쇠고기 '떡갈비' 예요.떡갈비들 보면 갈비뼈를 품고 있기도 하지만 말이죵뽕이가 만든 이번 떡갈비는 쫀득한 표고버섯을 감싸고 있어서먹다가 이 ~나갈^^; 일이 없겠지용?~ㅎㅎㅎ요거 완성된 뽕이표 떡갈비예요.버섯을 껴안고는 함초롬히 달콤 짭짜름한 소스를 머금고 있다지요^^요거 아이들 생일상에도 좋고 ,손님 접대시에또 안주요리로도 좋고어르신 생신찬치상에도 딱! 좋습니다.무엇보다 요거 손질하기 어렵지 않고 간단하게 만들 수.. 2009. 10. 17.
☆파티요리에 딱이야![쭈쭈뽕표]건포도 미트볼구이!!(아이간식.생일잔치.집들이요리로 좋아요)(with캘리포니아건포도) ☆파티요리에 딱이야![쭈쭈뽕표]건포도 미트볼구이!!(아이간식.생일잔치.집들이요리로 좋아요)(with캘리포니아건포도)아이들에게 고기는 정말 필수인 식재료인것 같아요.소아과 선생님들도고기의 섭취를 그렇게 강조하시잖아요.그래서 쭈쭈뽕이는 마트가면 다른 건 안챙겨도 기본적인 고기들은 꼭 사들고 오지요.다들 그러시지요?이번엔 영양가가 풍부한 돼지고기로 미트볼구이를 만들어 볼거예요.돼지고기는 다른 고기와는 달리 비타민 b종류~영양소가 많다잖아요.거기다 캘리포니아산 건포도도 넣고 또 으깬 감자도 넣어식용유~를 발라구워~정말 5대 영양소가 골고루 들어간 요리라고 할수 있죠.맛도 보통 육류요리와는 다르게 달착지근해서 아이들이 특히 좋아해요아이들의 입맛에 꼭 맞아 우리 아이의 영양간식으로도 좋지만파티 요리에 딱이랍니다.요.. 2009. 2. 26.
※춘권만들기-집에서 만드는 파티음식! 포테이토 베이컨 춘권!!(+춘권피 집에서 만드는 방법)(by쭈쭈뽕) ※춘권만들기-집에서 만드는 파티음식! 포테이토 베이컨 춘권!!(+춘권피 집에서 만드는 방법)(by쭈쭈뽕)주말에 만들어 먹은 춘권이에요.이번엔 춘권피를 따로 사서 쓰지 않고직접 집에서 만들어 먹었지요.춘권은 다 좋은데춘권피 구입하는데에 애로가 있더라구요.인터넷~등으로 구입할 수도 있지만저처럼 이렇게 직접 집에서 만들어서 하실 수도 있어요.이번엔 ~특히나 맛있는 베이컨을 춘권안에 넣고부드러운 감자 으깬것,톡톡 씹히는 옥수수알도 넣어서먹는 맛도색다르고 좋아요.요렇게 간장에 콕!찍어 먹으면간식으로도 좋고.손님 접대 요리로도 좋은 것 같습니다.그럼 집에서 만드는 베이컨 포테이토 춘권 만들어 볼까요?*재료:(계량단위 밥숟가락)베이컨 한봉삶은 옥수수 반개(또는 통조림 옥수수)삶은 감자 2개밀가류 120그람(중력분)-.. 2009. 2. 18.
☆떡만두국 끓이기-쭈쭈뽕표.떡만두국 간단히 만드는 방법^^! ☆떡만두국 끓이기-쭈쭈뽕표.떡만두국 간단히 만드는 방법^^!설날때 사놓은 떡이 남아 있어떡만두국을 점심때 끓여 먹었어요.요거 요거 간단해서 후다닥 만들어서 후루룩 먹음 좋지요.떡만두국 끓이는 방법은 아시겠지만그래도 간단히 뽕이처럼 만들어 먹어도 좋을 것 같아요.알록달록~!이번엔 천연 색소가 들어간 칼라떡으로 만들었어요.담백하니 맛난 떡만두국~끓여보아요.우리!*재료:계량은 밥숟가락 기준.떡 -여자한손으로 3줌.만두-8개.두부 1/3모.물-밥공기로 5~6개.대파 반대.다진마늘 1/3술.계란1개 -간편고명.김1장-고명용.국간장1술.소금 반술-나머지 모자라는 간은 소금으로 마지막쯤 간을 마저 해줘요..멸치 한손으로 한줌.쇠고기 90그람정도*만들기*1.물을 냄비의 반정도 못되게 붓고사진처럼 쇠고기와 멸치를 넣고 .. 2009. 1. 31.
★설날음식추천-간식으로 타래과 어때요?(전통음식,전통과자,명절요리,추석음식,쭈쭈뽕) ★설날음식추천-간식으로 타래과 어때요?(전통음식,전통과자,명절요리,추석음식,쭈쭈뽕)쭈쭈뽕이 컴퓨터를 뒤지다 발견한 요리! 데리고 왔어요.이제 설이 며칠 남지 않았는데요.설이랑 너무 잘 어울릴 것 같아예전에 찍은 사진이지만가져와 보았답니다.타래과!예요.매작과라고도 하지요.밀가루에 심심하게 소금간을 하고또 생강즙을 살짝 같이 짜 넣어서 반죽을 한뒤얇게 밀어서네모난 직사각형의 모양을 만든후세로로 칼집 세번내어한쪽 반죽을 구멍 가운데로 통과시켜 모양을 만든뒤~기름에 튀긴후 설탕시럽물에 뒹굴어 내는 요리예요.우리네 전통요리지요.궁중에서도 즐겨 드셨다지요?자..일단은 눈으로 맛나게 드세요.맑은 색상이 나는 것이 그냥 일반적인 타래과인데저는 심심하지 않으라고그냥 세로로 칼집을 한번만 내고 중간에서 손까락으로 한번 꽈.. 2009. 1. 19.
★전복으로 만드는 요리-꼬들꼬들!전복초(마늘향,생강향이 가득!간장맛! 밥반찬,집들이요리,손님상,쭈쭈뽕)(와이프로거가추천한수산물요리100선수록) ★전복으로 만드는 요리-꼬들꼬들!전복초(마늘향,생강향이 가득!간장맛! 밥반찬,집들이요리,손님상,쭈쭈뽕)(와이프로거가추천한수산물요리100선수록) 2008. 10. 29.
★피자만들기-김치로 만드는 밥피자^^!(개운하고 담백한맛,쭈쭈뽕,맛있는피자,피자만드는방법) ★피자만들기-김치로 만드는 밥피자^^!(개운하고 담백한맛,쭈쭈뽕,맛있는피자,피자만드는방법) 2008. 9. 24.
★탕수육만들기-남은 치킨으로 만든 후라이드치킨 탕수육(음식재활용,알뜰살림,간단요리,일품요리,쭈쭈뽕) ★탕수육만들기-남은 치킨으로 만든 후라이드치킨 탕수육(음식재활용,알뜰살림,간단요리,일품요리,쭈쭈뽕) 2008. 9. 10.
★젤리만들기-계란후라이 닮은 청포도 밀크젤리(우유젤리,과일젤리,제리만들기,가루한천,간식,아이와 함께 만드는 요리)(쭈쭈뽕) ★젤리만들기-계란후라이 닮은 청포도 밀크젤리(우유젤리,과일젤리,제리만들기,가루한천,간식,아이와 함께 만드는 요리)(쭈쭈뽕) 2008. 8. 30.
스퀘어라인?!고감피자(고.감피자란:고구마와 감자가 멋진 하모니를 이루는 쭈쭈뽕표 피자!^^) 스퀘어라인?!고감피자(고.감피자란:고구마와 감자가 멋진 하모니를 이루는 쭈쭈뽕표 피자!^^)-하우젠 오븐스팀.만원의 행복레시피 2008. 4. 26.
발렌타인데이선물2탄^^!-알록달록이쁜 수제 초콜렛(아이와 함께 만들어서 아빠께 선물해보세용^^!)(초콜릿,초콜렛만들기) 발렌타인데이 선물제안 2탄!~~알록달록 수제 초콜렛이에요~아이와 함께 뚝딱 만들수 있어 간단하게 만들어 아빠에게 선물하기 좋아요^^요거 신랑하고 연애할때 만들어서 선물했었는데~^^그때 생각에 기분이 야릇해지는데용^^ㅎㅎ초콜릿 녹여서 한숟가락씩 떠놓아 굳히는데그 위에 여러가지 토핑을 해서이뿌게 또 재밌게 꾸미면 되죵^^요건 시중에 파는 아이들 잘사먹는 돈돈이라는 초콜릿인데요.긴종이통안에 담긴거~그거를 올렸구요^^요거는 키쎄수~초콜릿~미니로 된것~을 올려주었어요~~^^ 2008. 2. 12.

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