[베이글 만들기]담백한 맛이 일품야~고구마베이글(뉴욕,스타일,브런치,간식,발효빵 만드는방법,쭈쭈뽕블로그매거진)
[베이글 만들기]담백한 맛이 일품야~고구마베이글(뉴욕,스타일,브런치,간식,발효빵 만드는방법,쭈쭈뽕블로그매거진)오랜만에 발효빵을 만들었어요~제빵기가 고장나서 손반죽하기 귀찮아서 안해 먹다가담백하고 쫄깃한 베이글이 갑자기 먹고 싶어서암 생각없이 만든 녀석입니당 ㅎㅎ그냥 잼 발라서 우유랑 같이 먹어도 맛나고또 반으로 잘라서 갖은 재료 넣고 샌드위치를 해서 먹어도 좋은 베이글.그 베일글 중에서 이번엔 고구마 으깬 것을 넣고 만들어 봤습니다.고구마 울 아이들 우찌 그리 안먹는데용?그런데 요래 해놓으니까 그래도 잘먹네요^^-*재료*-(계량단위 그람,미리,총4개 분량)강력분 180g박력분 20g소금3g설탕 15g인스턴트 드라이 이스트 3g물 110~120ml(수제비보다 쬐끔 부드러운 정도로 맞춰주세용)-고구마의 질기..
2009. 8. 20.