★후라이팬으로 만드는 김치치즈!부침개-(아이들을 위한요리,간단요리,피자만들기,비오는날 부침개,쭈쭈뽕,아이 김치먹이기 프로젝트)
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아그들이 오후 간식으로 후다닥 만들어 먹인 김치치즈!부침개에요
요거이.
그냥 부침개처럼 보이지만
속에 치즈가~~듬뿍^^~
같이 들어갔다는거^^!
초등학생인 큰 딸래미는 김치를 끼고 사는 편이구요..
김치사랑이 대단해요^^~~ㅎㅎ
근데 아들래미는 김치 좋아하긴 하지만 조그만한 조각으로만
먹이니..제 성에 좀 안차더라구요
그래서 김치를 가득 넣고..치즈까지 넣어서
쫄깃하게 부쳐 봤어요
말하자면 네살 아들래미 김치 먹이기 프로젝트라고나 할까요?~~ㅋㅋ
암튼간에 요거 아들래미가 거의 두접시를 해결해 주셨으니
프로젝트가 성공한거 맞죵?~
자..그럼..아들래미가 넘 맛나게 먹어준..김치치즈 부침개의 세상으로 고고^^!~
<<<요건..후라이팬에 구워낸 것이에요.
아래 사진은...오븐에서 구워낸 거구요^^
<<요건..오븐에서 담백하니..기름없이 구워냈지요~~^^
더 쫄깃거리는 맛이에요^^~~
후라이팬에서 부쳐낸것..
카메라를 들이대고 더 가까이서 찍어봤어용~~^^
슬슬..맛이 보이시지요?~~ㅎㅎ
자..그럼..재료 소개와 만들기 과정 보여 드릴께요!~
*재료 소개(계량기준=밥숟가락)(사진참조-그람수..바빠서 못달았어용 흑~)
김치 약간
통조림 옥수수 약간
빨강 파프리카 조금
양파 조금
모짜렐라 치즈 1봉(요건 확실하네용 ㅋ)
부침가루 종이컵으로 한컵정도
우유 적당량(반죽이 질지도 않고 되직하지도 않은 걸쭉한 정도로 맞춰주어요)
계란1개
1
.양파와 빨강 파프리카는 잘게 다지고
.옥수수 캔의 옥수수는 물로 한번 헹구어서 물기를 빼놓아요.
.김치도 잘게 썰어 주고요.
2
믹싱볼에다 위에 준비한 재료들 넣고
여기다 모짜렐라 치즈를 가득 넣어주어요.
3
부침가루 넣어주고요.
계란도 1개 넣어주어요.
우유를 넣어서 반죽!
<사진처럼 너무 걸쭉하게 반죽하지 않고 살짝 되직하다 실을 정도로 반죽해요.
4
잘 섞어서 반죽을 다 하고 나면
이제 굽는데요.
저는 후라이팬에도 굽고 오븐에도 구웠어요.
먼저 후라이팬편^^!
요렇게 기름을 충분히(한숟가락) 넣고
구워요.
불은 중약불!
이제 오븐편^^!~
한숟가락씩..팬에 떠 놓고 숟가락으로 살짝살짝 눌러 펴주고
200도로 예열한 오븐에 8분 정도 구워준거 같아용~~^^
노릿하면 꺼내 드시면 되요~~^^
아~~이제 완성이 되었군요..
아이들하고..맛나게 먹을 시간이에요..
요건 ..케찹이랑 같이 먹어도 개운하고
또 칠리소스..요런거랑 먹어도 상큼하죵~~^^
그냥 먹어도 맛나구요..
간장에 찍어 먹으면..반찬도 되고 좋아요~
앙~~잘라먹음..
치즈가 어캐 될까요?~~
바로 요렇게 숨어서 ..쫄깃거립니당~~ㅎㅎ
겉은 바삭바삭~~
부침개 좋아하시는 분들은..넘나 사랑하는 반지지르르 한..부침개의 자태이지용~^^
요건 오븐으로 구운 거예용..
요거 그냥 ..야금야금 먹기에 넘 좋은거 있죵..
느낌이 피자 느낌나면서..꼬딕또딕한게..좋던데요..
죠기 탄것처럼 보이는건 치즈가 녹아 구워진건데..
바삭바삭해요~~^^
참참..요거는 옥수수가 들어가서..톡톡 씹혀서 더 맛나더라구용~
오븐으로도..
후라이팬으로도
구워 먹을 수 있는
무릎이 시큰시큰 ~비가 오려나 싶은 날이나~
비오는 소리 들으면서 아이들과 정다운 시간을 보낼 때
또는 다정한 애인과 오붓한 시간을 보내는데 사랑스러운 그이의 뱃속에서 꼬르륵~소리가 음악처럼 들려올 때!~~
뽕이가 강추하는 부침개 이옵니다 ㅋㅋ
그람..뽕이는 ..아시는 분은 아시는..뽕이 전매 멘트 날리고 갈께용..
뽕이 ..맛난거 잼난거 데리러 오늘도 간당게용~~^^
삶이 심심한 분..따라와~~왜 안와~~~^0^
나중에는 제가 이 글을 못봐서용~~ㅎㅎ
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