(수납)(정리)남은 식재료 진공기로 밀봉하는 방법!+진공팩깔끔히 오래쓰는 방법!(with 락앤락 스마트세이버핸디)
-수납은 해도해도 갈길이 멀고
정리또한 해도해도 끝이 없지만~
헤~^^그래도 요즘은 눈부신 기술력의 발달로~(앗 눈부셔~^^)
수납이나 정리를 도와주는 제품들이 많이 나왔더라구요.
이웃님들은 아시겠지만
진공기로 제가 김도 진공하고~또
울집의 보물단지 복분자원액도 진공병에다 진공해서 넣는걸 보셨을텐데요.
이번엔 진공하는 봉지! 진공팩을 깔끔하게 오래쓰는 방법을 올려봅니다~^^
각종 식재료의 봉지 뒷면을 보면 밀봉!하여 보관하라고 쓰여있는데요.
밀봉의 뜻이 무언지 아시는 분?
자~~양말 물고 나와보셔용~~..
네~밀봉의 뜻은요.."단단히 붙여서 꼭 봉함"이라네요~
"단단히 붙여서"란 공기가 들어가지 않은 상태로 제품과 봉지(또는 용기)가 단단히 붙은 상태를 뜻하겠죵.
그런 공기를 들어가지 않은 상태로 꼭!봉하라는 건데요..
고로 요 공기가 덜 들어갈수록 오래 보관할수 있다는거죠~
그래서 쭈쭈뽕이는 울집에 남아돌아가는 수많은 식재료들
요 진공기에다 다 맡기기로 했어요.
물가가 점점 올라가서 심란해지는 요즈음~~
한번 사온 식재료 다 먹어치우는 그날까지 신선도 변하지 않게금
진공해주는 진~~~공!센스를 발휘해 볼랍니당.
진공기를 작동하면 빨간불~~!
쭈쭈뽕이 부엌에 해가 떠용~~ㅋㅋ
아참! 이번엔 진공봉지를 깨끗하게 사용하는 방법이라고 말씀드렸잖아요.
진공봉지 즉 진공팩을 오래사용할려면 아무래도 팩의 안이 더러워지지 않게
사용하는게 중요하죠.
진공팩 깨끗이 쓰는 노하우는요.
다름아니라 팩안에 넣을 내용물을 지퍼팩이나 기타 위생봉지에 넣고난후
진공팩에 넣어 진공시키는 거예요.
그러면 지퍼팩이나 위생봉지로 포장한것을 넣으므로
진공팩의 오염을 막거나 줄일수 있어요.
오늘 진공당할 첫 재료는 ....아몬드가루!
요 아몬드 가루는 수분도 많지만 기름기 유분이 많아서
보관을 잘!해야 하는 것중 하나지요.
다 아시지만 기름 종류는 무조건 산소와는 격리시켜야합니당~
자 진공기로 산소와 격리~결별을 시켜보겠슴당~~
아몬드 가루를 위의 설명대로 지퍼팩에 넣고요~
지퍼팩에 넣은것을 진공팩에 넣어요.
지퍼팩은 봉하지 않고 지퍼팩 사이즈가 진공팩보다 크다면 진공팩 사이즈안에 들어가게금 접어넣고요
지퍼팩은 봉하지 않은 상태로 진공팩(바깥에것)을 봉해주세요.
락앤락 진공팩은 죠기 저 초록색 부분을 옆으로 쓰윽~~밀면 꽉 잠긴답니다.
이제 진공을 할차례^^
진공기를 전원에 연결하면 락앤락세이버핸디에 해가 떠요.
ㅋㅋ 불이 들어온다는 거구요.
불이 들어오면 세이버핸디의 날씬한 허리를 잡고~
진공팩의 동그란 진공구에다 세이버핸디의 뽀족한 부분을 갖다대고
진공을 시켜주심되요.
진공방법은 저번에 말씀드렸던 것처럼
그냥 불들어오는 진공기 윗부분을 그냥 꾹 눌러주기만 하면되죵^^
몇초안에 ~진공되고 불이 꺼지면 진공끝!!!
진공완료된 거구요.죠기 하얀 마개만 꾹 눌러서 닫아주심 ~
공기들어가지 않게 꽉꽉 막아줍니당.
이번엔~
한봉 뜯어서 쓰고나면 어김없이 꼭 남는 빵가루!로 해볼께요~
요거 요거 남으면 비닐 봉다리에 그냥 욜케 넣어놓기 마련인데요^^
오래 쓸려면 진공해놓으면 좋아요.
요것도 진공팩을 오래쓰는 방법을 알려드리기 위해
위생봉지에 넣고..진공팩에 넣은 다음 진공했어요.
요건 넓찍하니 펴서 진공해서
세워서수납하거나 쌓아서 수납하기 좋게금 해봤어요.
요령껏 위생봉지는 봉하지 않으면서도
네모지게 모양잡아서 납작한 모양으로 진공할수있어요.
사진엔 없지만 설탕하고 빵가루하고 옥수수가루
또 다른 재료들~책처럼 납작하게 진공하여
박스에 책처럼 세워서 수납해 놓았답니다.
정리가 되니 찾아쓰기 좋은거 있죠~
참참~~만약에 진공기가 있으시다면 선반장안에 넣어두지 마시고
보이는곳이 꺼내놓고 쓰세요.
저는 식탁한쪽에 아예 세워놓고 쓴답니다~^^
그리고 진공팩 요렇게 쓰면 깔끔하게 오래 쓸수 있으니~
참고해주시구요~~^^
그럼~오늘도 신선한 재료로 맛있는 요리 많이 많이 해드시고~
먹는 즐거움 가득 누리시는 하루되세요~~^^
여러 낙樂중에 먹는 낙이 최고죵^^*~~ㅎㅎ
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