*여러분이번엔 쭈쭈뽕이가또특이한걸.데리고.왔어요.
무얼까요?
네~계란말인데요.
조금은.색다른.계란말이예요.
별다른건.없고.단지.계란을.다.익힌후.
케찹과.마요네즈를.충전물겸.접착제겸해서.넣어서.
롤빵처럼.도르르.만것이.차이점이지요.
맛이.깔끔하고.특이해서.재미난.요리같아요.
^^손님들.오셨을때나.아이들에게.참..좋겠죠
만들기도.어렵지않아요.단지..나중에..다굽고..도르르말아주기만하면되죠^^
왼쪽은.그냥.심심하니.먹을때좋고,
오른쪽은.케찹이나,마요네즈를.올려서.밥반찬으로.먹을때.간이.딱.좋아요~
*재료:
계란2개,파프리카빨강색1개,노란색1개(미니파프리카),시금치1개,우유한숟가락,소금약간,케찹,마요네즈약간씩
1.야채들은깨끗이.씻어.준비해준뒤.시금치는.사진처럼.한쪽으로.채썬후
다른.반대방향으로.한번더.채를썰어.잘게.다져.주세요.
2.파프리카도.같은방법으로.잘게.다져주시구요.
3.다진.파프리카와.시금치가.준비되면.계란을.볼에넣고.우유를.넣고.소금간을해줘요.
(사진상으로는.소금이.먼저들어간것같지만.보기쉽게.소금봉지를.같이찍었구요.<-광고절대아닙니당^^ㅋㅋ
우유넣고..소금은.엄지검지중지집어..2번정도<-요거절대적이..그냥집어먹기딱좋은정도로..간을해주세요.)
4.우유를.넣어주면.계란말이가.더.부드러워져요.풍미도좋아지고
여기다.이제.아까.준비해둔.야채들을.넣어준뒤
5.후라이팬에.붓으로.고르게.살짝만.발라준뒤.불을.켜서.후라이팬이.따끈해지면.계란물을.부어줘요.
(<-키친타올을.보통이용하시는데.저도.그랬지만.휴지.키친타올.모두.몸에.좋을것이.없어서요.
붓으로살짝살짝조금씩바르니까.좋아요..참..후라이팬이.뜨거운.상태면?붓탑니다..몸에더안좋아요..ㅋㅋ)
6.불은.약불로.쭉..가시구요.
윗면이..2/3정도.말랐으면.뒤집개로..가장가리를..살짝살짝.일으킨후에.뒤집어주세요.
아랫면이.제대로.익은.상태에서.뒤집어주셔야.찢어지지.않지요^^
7.오른쪽사진처럼.위생비닐을깔고.밀대를..비닐에.대고..휘리릭.말아주어요.
마치롤빵만들때처럼..비닐에.밀대를대고.밀대랑.비닐을..같이잡고..감아주지요.
아니면.비닐깔고.김발로.말아도.되지만.^^넘상가시니..적당히.말아주심되요.
8.다말아지면..적당한간격으로.꼬치를.찔러넣어.고정시키고.칼로잘라주면...끝
접시에.이쁘게.담아주심되지요.
봄동무치던.중이어서.봄동속을..데코삼아.같이.올렸어요.
순전히.데코용이죠..
모.야채좋아하시면.뜯어서.같이.드셔도.상관없지만서두요.ㅎㅎ
반찬용으로.먹을땐.욜케.케찹올려서.드셔도.되고요.
케찹많은거.싫으심.안에도.케찹들어가니까.
계란에.소금간을.미리.더.해주심.되겠슴당^^~~
와웅~~점심시간이네요^^
저두..얼릉.밥먹어야겠어요..
밥맛나게..드시고..오늘도.힘내서..아자아자~~^^!
*참참..아직..키보드를.못고쳐서리.
스페이스바..고장이라..온통..도트모늬입니다.
죄송하구요.
빠른시일내에..요놈.고치던지.바꾸던지.해야겠네요^^;
*쭈쭈뽕의.다른.계란말이들.구경할까요??
고추먹은 색색이 계란말이~~계란말이 눈으로 먼저 먹자^^ <-click!
댓글