※초콩만들기-다이어트좀 해볼까? with 락앤락 숨쉬는용기!
<<<요즘 쭈쭈뽕이 관리 들어갔다고
몇번 말씀드렸는데요.
축하해 주세요~
며칠 사이 좀 살이 빠진것 같아요.
음.살이 빠지는 걸 어떻게 아느냐?
체중계로 재보면 알겠지만서두
그보다 몸으로 느끼기도 하잖아요.
일단은 계단을 오를때 몸이 가벼워진 느낌이다.
또..하나 살에 탄력이 좀 떨어진 편이다.
요렇게 생각이 들었을때 체중계로 달아보면
빠진게 확실하더라구요~~ㅋ
그치만 아직 갈 길이 멀었어요.
전에 입던 옷들이 맞질 않으니 가정 경제를 위하야?
관리를 안들어 갈수가 없더군요.
그래서........!!!
만들었어요.
초콩이요^^!
초콩
초콩
너무나 이름도 귀엽네요~~
세째 생기면?초콩으로 할까나요?
그렇다고 세째 계획이 있는건 아니구요.
초콩 만들기 너무 쉬워요.
콩에다 그냥 식초 들이 부으면 되요.
근데 이게 그렇게 몸에 좋대요.
효능은 아래에 실어볼께요
초콩을 휘리릭 ~
락앤락 숨쉬는 용기에 담궜어요.
아시는 분은 다 아시겠지만
요게 뚜껑이 숨을 쉬잖아요.
가스가 배출되는 식품의 보관엔 딱!
아주 딱!이거든요.
발효식품인데 항아리도 아니고
그냥 유리에 보관하는게 위험하다고 하네요~
내부가스는 배출하고 외부공기는 차단한대요.
어떻게 그럴수 있지?
정말 신기하죠~
안을 들여다보면
하얀부분이 고무패킹부분이어서
밀폐력이 좋구요.
가운데..볼록 나온 저것?~~
요게 숨쉬는 숨밸브랍니다.
꼭 배꼽처럼 생겼다는..
ㅎㅎ 귀여워요.
돼지 빼꼽 그릴때 동그라미에 엑스 요렇게 하잖아요.
재밌고 귀엽게 생겼지만
안의 가스는 배출하고 밖의 공기는 차단하는 역할을 한다니
대단한 장치인 것 같아요.
누구의 머리에서 나왔을지 궁금해요..얼굴한번 뵙고 싶다는 ^^~
^^각설하고
이제 본격적으로 초콩을 만들어 보자구요.
엄마가 보내주신 서리태~~서리태~~♩♪
엄마가 보내주신 쥐눈이콩~~쥐눈이콩~~♩♪
엄마가 보내주신 약콩~~약콩~~♩♪
-서리가 낀 것처럼 하얗게 묻어있다고
서리태라고 한답니다.검은콩보다 자잘한 편이에요.
서리태는 서목태 쥐눈이콩이라고도 하는데
요게 신장볍이랑 소갈증에 좋대요..혈액순환에도 도움이 된다네요~
무엇보다 머리카락에 좋다는 것은 다 아시는 거고^^
밥그릇으로 한그릇
담을거예요.
이렇게만 해도 불어나서
양이 엄청납니다..
1.요걸 체에 받쳐서 물로 깨끗이 씻어 줍니다.
손으로 살살 문대면서 씻어 주어요.
2.체에 받쳐서 물기를 빼주고요.
3.비릿내가 나는 걸 줄이기 위해
기름을 두르지 않은 후라이팬에 볶아요.
물기가 없어지고
콩껍질이 약간 구워졌다 싶을 정도로만 볶아요.
4.요걸 인제 식혀줍니다.
식으면~
5.요렇게 용기에 넣고
6.식초를 부어주면 되요.
콩이 잠길만큼 붓고
(저는 레몬식초를 썼구요.음..다음에 먹을때를 대비해서 요리초도 조금 넣어줬어요..)
나중에 요구르트에 섞어서 믹서기로 휘리릭 돌려먹으려구요.
그냥 드시려는 분은 감식초로 하시면 훨씬 좋아요..맛이
*식초의 양은 식초가 잠길만큼 붓고
좀 지나면
콩이 불어나거든요..
그러면 다시 불어난 콩에 식초가 잠길만큼 부어주고
몇번 해주면 되요.
*요게 귀찮다면
콩양의 3배정도 식초를 부어주면 되고
편한대로 하시면 되겠죠~~
근데 요렇게 하면
식초가 좀 낭비되기도 해서
콩이 불은 만큼 채워주는게 좋은것 같아요.
좀 지나면 이렇게 콩이 부풀어요.
그러면 다시 콩이 잠길만큼 식초를 부어주면 되요.
요렇게 간단하게 만든 초콩~~
그럼 언제 먹을까요?
대략 일주일 이후에 드시면 되구요.
*주의 사항
정말 정말 중요한거...식초물은 그냥 드시지 마시고~
초콩만 건져 먹어야 한다는거!
위장이 안좋으신 분은 초콩 뿐만 아니라 모든 식초는 공복에 드시면 안된답니다.
아침에 5알 저녁에 5알
요렇게 먹음 되죠.
살짝 비릿한데..
음..좀 많이 볶았는데
이번엔 비리지 않았음 좋겠어요.
*초콩의 효능은 대략적인 것만 보자면
다이어트 도움이 되구요.
원래 초콩뿐만 아니라 식초가 다이어트 효과가 있대요.
저번에 제가 포스팅한 간식 포스트에서 얘기한 GI지수 있죠.
그게 높을수록 다이어트엔 안좋은건데요.
식초가 그 GI지수를 떨어뜨린대요.
그리고 변비에도 좋대요.
또한 피부도 좋아지고..ㅎㅎ
더더 효능이 있겠지만
전 요기까지만요.
과학적으로 제가 연구한건 아니니 적당한 선에서 적용하시면 되겠습니다.
암튼..공복에 먹지 않고 초콩만 건져 드시는것
그리고 많이 먹지 않고 하루 10알 정도만 드시는것
요것만 지키면
몸에도 좋고 살도 빠지니 좋은 식품이죠^^~
건강이 안좋으신 분은 필히 의사분과 상담후 복용하시는 게 좋겠지요.
특히 위장과 장계통!~
뽕이는 한동안 저칼로리 웰빙요리와 함께..
요..초콩 먹으면서 관리좀 해볼께요..
나중에 살빠지면 몇킬로 뺐는지 공개할께용~~
물론 성공했을때 얘기겠지요 ㅎㅎ
그럼 ..오늘도 행복하소서~~모두모두요~^^
-효능에 대해선 다른 의견이 있을 수 있고
오류가 있을 수 있습니다.
이점 참고해 주시길 바랍니다-*
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