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기본.요리402

※강남역 맛집-복진면에서의 맛있는 점심(복어요리,생면)(쭈쭈뽕.점심메뉴) ※강남역 맛집-복진면에서의 맛있는 점심(복어요리,생면)(쭈쭈뽕.점심메뉴)요기는 일원동 래미안 갤러리~~^^~이 아리따운 처자들은 누굴까요?~~ㅎㅎ늘씬한 희나맘님과 멋쟁이 그린러버님~![래미안갤러리]에서 열리는 건강콘서트~(수험생자녀의 건강관리법에 관한 강의였어요^^)를 듣고나서 희나맘과 러버님 저~뽕이 이렇게 세명이서 강남역으로 향했어요.배가 출출해서 점심을 먹고 헤어지자 이렇게 되었거든요.강남역에 도착해서 잠시 헤매어 주시다가~발견한 곳이 복진면!이라는 곳이었는데요.[한국식 일본 생라면~퓨전주점?~]이런 컨셉인가봐요.무엇보다 좋은 건 복어요리가 꽤나 저렴하게 서빙된다는 점인데용~^^메뉴판에서 제일 먼저 보이는 걸루다 주문했어요.생면 두 개 핫생면 하나!기다리면서 이곳 저곳 사진도 찍구요.러버님은 호주 .. 2009. 6. 16.
☆초등학교 간식 이렇게 간단하게 보냈어요 ㅎㅎ(유부초밥,카나페,크래커샌드,과일.쭈쭈뽕.초등학생 아이.간식) ☆초등학교 간식 이렇게 간단하게 보냈어요 ㅎㅎ(유부초밥,카나페,크래커샌드,과일.쭈쭈뽕.초등학생 아이.간식) 2009. 6. 15.
※순창의 밥상 체험단 이벤트!(순창전통식품,반찬판매,반찬쇼핑몰,슬로우푸드)(쭈쭈뽕.추천이벤트) ※순창의 밥상 체험단 이벤트!(순창전통식품,반찬판매,반찬쇼핑몰,슬로우푸드)(쭈쭈뽕.추천이벤트)슬로우 푸드가 각광받는 시대가 왔습니다.불과 10년 전만해도, 인스턴트 음식이 호황이고 또한 인기를 누렸지만요즘 소비자들이 선호하는 음식들은 천천히 만들어지는 웰빙식품들이죠.슬로우푸드란말 그대로 ,천천히 만들어 지는 음식이라는 의미로즉각 만들어 먹을 수 있는 인스턴트 음식에 반하는 개념이겠지요.슬로우푸드의 대부분은몸에 좋은 재료를 이용하고또 조리법에 있어 정성과 시간이 많이 들어가지요.보통 숙성,발효의 단계를 거치는 음식들이 많구요.예를 들면 고추장,된장,장아찌,천연발효식초,발효주 ,청국장,등등이외에도 이루 열거할 수 없이 많은데요.이 슬로우푸드를 전문으로 판매하는 쇼핑몰이 있어서 소개시켜 드리려 해요.그것도 장.. 2009. 6. 15.
☆영양~죽만들기-두부부추 쇠고기죽(쭈쭈뽕의 간단레시피,초간단 죽만드는 방법이에요)(쭈쭈뽕.아침죽 메뉴 모음) ☆영양~죽만들기-두부부추 쇠고기죽(쭈쭈뽕의 간단레시피,초간단 죽만드는 방법이에요)(쭈쭈뽕.아침죽 메뉴 모음)아침 드셨어요?보통 아침으로 밥을 드시는 분들도 많으시지만빵으로 적당히 떼우거나^^어떨 땐 시간이 없어서 아침도 못먹고 집을 나서기도 하는데요.저도..그리 부지런한 편이 아니어서밥을 먹여 보낼때도 있지만가끔은 빵을 먹여 보내기도 하고 그래요.그치마 빵먹고 나면 어쩐지 허전한게먹는 사람도 그렇지만 먹여 보내는 사람은 왠지~맘이 개운치 못하고 그렇더군요 ㅎㅎ 제가 그래요~그런데 죽은 또 달라요.죽은 밥하고 다르게 씹을게 없이 술술 넘어가니입맛없는 아침에 딱이구요.밤새~쉬었던 위장에도 죽만큼 좋은 것이 없겠지요.위장기능을 워밍업^^하기엔 딱 좋은 죽~!그런데 뽕이의 밥으로 만드는 죽은 ~만들기도 넘 간단.. 2009. 6. 13.
※용설리 토종순대국~순대와 산두리 비빔국수!(요렇게 먹어도 맛나네요.쭈쭈뽕.점심메뉴) ※용설리 토종순대국~순대와 산두리 비빔국수!(요렇게 먹어도 맛나네요.쭈쭈뽕.점심메뉴)찰찰한 순대드세요~요거 보통 순대같아 보여도군내없고 담백해서 뽕이 맛나게 먹은 순대랍니다.좀 더두운 조명에서 찍어서~사진이 좀 흐릿한데도 ~맛난 느낌,질감이 느껴지시죵?~원래 뽕이는 순대 잘안먹어요.먹기 시작한 것도 이십대 ~중반부터 먹기시작했나요?ㅎㅎ순대 먹으면 몇 개 안집어 먹는데이 순대는 잘도 넘어가더군요.저번 포스트로 보여 드렸던 산두리 비빔국수~ㅋ요거 정말 최강의 매움이에요 ~~먹다보면 얼마나 물이 쓰이는지....매콤한 육수가 매력이죠.요건 아들이를 위한 아기국수!간장으로 맛을 낸건데~ㅎㅎ아들이가 잘 먹어요.죠기~두군데서~사가지고 와서 집에서 먹었는데맛나더군요..아~~땡긴당~ㅎㅎ요거 사실은 점심에 먹은 건 아니구.. 2009. 6. 11.
※시흥맛집-산두리국수집에서 (입에 불붙는 국수~매콤한 맛에 딸래미단골집)(쭈쭈뽕.일상) ※시흥맛집-산두리국수집에서 (입에 불붙는 국수~매콤한 맛에 딸래미단골집)(쭈쭈뽕.일상) 2009. 5. 26.
☆가는 오징어채 볶음 만들기-쫄깃쫄깃 달착지근한 그맛(밑반찬,마른반찬만들기)(쭈쭈뽕) ☆가는 오징어채 볶음 만들기-쫄깃쫄깃 달착지근한 그맛(밑반찬,마른반찬만들기)(쭈쭈뽕)만만한 반찬들~너무 좋죠?오늘 보여 드리는 만만한 반찬은밑반찬으로 좋은 오징어채볶음이 되겠어요.이 오징어채도 종류가 얼마나 많아요~가는 것,굵은 것!또는 연한 것, 딱딱한 것쭈쭈뽕이가 만든 오징어채의 재료는 ~가늘고 연한 오징어채 되겠어요.마른반찬 도시락반찬의 대표라고 해도 좋을만하죠?저 어릴적에 도시락에 이거 들어가면 무지 행복했던 기억이 나네요^^엄마가 해주시던 멸치볶음이나 오징어채볶음 콩장조림들..제가 해서 먹어보면 그 때 그맛이 안나는 것 같아요.세상에 무엇보다 맛난 건 ...바로 엄마가 해주는 밥맛 같습니다.우리 아이들도 그러하겠지요?그럼 아이들도 아주 맛나게 한공기 뚝딱 치우는 가는 오징어채볶음 해볼께요. >가.. 2009. 5. 15.
※치킨 리모델링 밥볼만들기-식어서 맛없는 양념치킨의 따땃한 변신!(남은치킨.처리.재활용)(쭈쭈뽕) ※치킨 리모델링 밥볼만들기-식어서 맛없는 양념치킨의 따땃한 변신!(남은치킨.처리.재활용)(쭈쭈뽕)어느 날 시켜서 맛나게 먹은 양념치킨!그런데 신랑이 있을 때는 남지가 않는데뽕이랑,아이둘~요렇게 먹으면 어김없이 치킨이 남아요.양념치킨이 하룻밤 동안 냉장고에서 자고 나니아침되니 데워도 맛이 별로 없을 듯하야~ㅎㅎㅎ특히나 먹고 남긴 건..보기에도 참 맛없어 보입니다.그래 써!써!!써!!!남은 양념치킨 조각들을 분해 해체하여 다시~동그란 원형의 밥볼로 리모델링을 하였다는 말씀입니다.요렇게~~샤랄랄라~~♪조렇게~~샤랄랄라~~♪오븐도 없고난,튀기는 거 딱 질색이야 ~하시는 분들은이렇게 그냥 치킨다진것 파프리카 다진것,밥 넣고 소금 살짝 더 넣어준뒤~그냥 주물럭거리다 동그랗게 밥볼로 만들어서 그냥 드셔도 되요.아이들.. 2009. 5. 15.
※계란빵만들기-핫케이크가루와 케찹,요구르트로 달콤!담백한 계란빵만드는 방법^^이에요(쭈쭈뽕.베이커리.아이간식) ※계란빵만들기-핫케이크가루와 케찹,요구르트로 달콤!담백한 계란빵만드는 방법^^이에요(쭈쭈뽕.베이커리.아이간식)며칠전~시장에서 계란빵을 먹고나니~계란빵이 땡기는거예요.마침 집에 핫케이크가루가 있길래~그까이꺼 대충대충하면서 만들어 보았는데요~오홍~맛난거 있죠?거기다~전 계란과 함께 케찹도 같이 넣었거든요.그리고 일반 핫케이크 만들때와는 다르게 요구르트를 넣었더니..달달하면서도..상큼한..ㅎㅎ만들어 보세요.그럼 무슨 맛인지 아시겠죵?~^^애는 얌전히 잘 부풀어 올랐네요.뿌글뿌글 올라와~ 병아모양처럼 되기 쉽거든요.머핀틀에 구울때는 말이죠~그래서 반죽은 되직하게 했구요.그리고 ..계란이 한쪽으로 치우치지 않으면 한쪽으로 치우치지 않고 이쁘게 나와요^^속은 요래요~한입 베어 물면~안에 케찹과 노른자가 동동~ㅎㅎ그.. 2009. 5. 14.
☆닭!죽끓이기-아침엔 간단한 쭈쭈뽕!표 밥으로 만드는 양배추.닭죽 어때요?~(쭈쭈뽕.추천.아침.간단죽시리즈) ☆닭!죽끓이기-아침엔 간단한 쭈쭈뽕!표 밥으로 만드는 양배추.닭죽 어때요?~(쭈쭈뽕.추천.아침.간단죽시리즈)쭈쭈뽕이네 아침으로 간단 죽을 자주 먹거든요.그래서블로그에도 하나 둘씩~ 시리즈로 올리려고 해요.제가 잣죽이랑,참치죽~등등 올려놨는데새로만든 이,[아침.죽모음]카테고리로 옮겨 올려고 합니다~^^오늘 보여드릴 죽은!바로 닭죽이에요.특히나 여름에 닭죽 많이 드시죠?저도 삼계탕도 먹지만아이들이 있다보니닭죽으로 만들게 되더군요.역시나 이번에도 쌀이 아닌 밥!으로 만드는 거라정말 뚝딱하고 만드실 수 있어요.그럼 만들어 볼까요?*재료(계량은 밥술기준,밥공기기준)닭도리탕용 닭조각 2조각밥 1공기물 3공기(닭육수내고 남은 물+밥갈때 넣는 물+더 추가로 넣는 물의 양 합이 3공기여요.보셔서 조금씩 가감하시면 되요).. 2009. 5. 7.
※열무국수요.비빔국수요~다들 점심드시오!(쭈쭈뽕.점심메뉴추천,음식사진) ※열무국수요.비빔국수요~다들 점심드시오!(쭈쭈뽕.점심메뉴추천,음식사진)점심 드시라고 해놓고선~먹던 걸 대접해서 죄송합니다 ㅎㅎ열무국물이 ~아주 시원한!으아~목구멍을 살짝~치고 넘어가뱃속까지 시원하게 흔들어놓는열무국수!시큼한 이 맛에 더위가 순간 살짝 물러나지요.먹던 걸 대접할 수는 없고직접 가까운 곳에서 열무국수로 더위를 피해보십시용~^^;딸내미는 비국~비빔국수를 완젼 사랑하는 소녀라이 날도 비국!이네요~~비국!정말 맵고 맛있어요.난 매운거를 정말 좋아해!^^눈물이 쏘옥 빠지려고 해요~~^^국수 대접은 뻥이구요~딸내미,딸내미친구,언니랑 같이~국수먹은 날~~에 찍은 사진 보여 드렸어요.맛있는 점심드세요.다들~맛난 점심 대접하고 싶으나~재벌이 아닌 관계로~음하하하~ 2009. 5. 7.
☆멸치볶음만들기-달착지근한 고추장 호두멸치볶음(웰빙식품 호두를 넣어 고소!)(쭈쭈뽕.추천 마른반찬) ☆멸치볶음만들기-달착지근한 고추장 호두멸치볶음(웰빙식품 호두를 넣어 고소!)(쭈쭈뽕.추천 마른반찬)이번에도 만만한 반찬!멸치볶음으로 데려왔어요.그냥 간장볶음도 맛나지만가끔은 또 그게 지겨우면 고추장 넣고 볶아도 맛있지요.저희집 입맛대로맛은 달달하고 살짝 간간한~그런 맛이 되겠구요.멸치도 호두도 바삭하게 구워서 해서 더 맛이 좋더군요.그럼 만드는 과정 보실까요?^^음하하 과정샷이 정말 간단하죠?원래 뽕이 정말 자세하게 사진에 담는데요건 워낙에 간단한거고또 집에 반찬 해 먹을때 ,시간없을 때찍은 거라 그래요.다시한번 정리하자면1.호두는 물에 한번 헹궈서(위생적이에요.물에 담궈보면 좀 지저분한 것도 있습니다)기름을 두르지 않은 후라이팬에 노릇해지게 볶아따로 덜어내 놓고요.2.멸치는,멸치에 부스러기 있고 하면 .. 2009. 5. 6.

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